淡いピンクがかった蕾が愛らしい。花が開くと抜けるような純白の白花に変化し、中心から黄色いしべが顔を出すセミダブルの房咲き。極めて四季咲き性が強く、繰り返し非常によく咲く。非常にコンパクトな樹形だがシュートの発生も良く生育強健。鉢栽培にも向く。耐病性も強く育てやすい。名は天才料理人、故ベルナール・ロワゾーの婦人名。

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